“食在中国,味在四川”，川菜作为中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”声誉，有着自身独特的烹饪方法和要求，自然也有着各种细致入微的要求。没有经过系统学习和长期操作的师傅，是不可能做出地道川菜美味的。
顺心团膳在川派团膳烹饪里浸润二十年，深知美味川菜个中味道，并将之转化为公司内部川菜师傅的养成和考核系统。顺心在川派团膳领域里做到了一个细节——就是做到了所派出的川菜厨师，是真正接受过顺心潜心教导养成的川菜师傅。
