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News Information
2022-08-18
团餐知识点|承包和托管的区别
很多人都不太清楚食堂承包和托管的区别，经常有想要接触团餐的小伙伴私信问我承包和外包的区别，今天小编就给大家整理以下承包和托管的区别。
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2022-08-17
四川食堂承包的食材配送有哪些优势？
一般大型的团膳公司都有自己的食材配送中心，这不仅能保证食材的一个新鲜和卫生，也能更直观的感受到这个公司的正规，那么今天就让顺心团膳的小编来给大家说一说四川食堂承包的食材配送有
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2022-08-17
四川食堂承包需要哪些条件？
四川食堂承包需要哪些条件？相信很多想做食堂的小伙伴都想了解这个问题吧，今天顺心团膳的小编就来给大家说一说都需要哪些条件。
MORE
2022-08-16
食堂如何有效提高员工的积极性？
做餐饮应该都知道服务是客户最能直观感受到的东西，但是对于食堂这种团餐类的餐饮来说，员工的素质都不是很高的，很多员工也不会有主动的积极性，今天顺心团膳的小编就来给大家说一说食堂如
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2022-08-16
什么样的食堂承包公司算好？
如今做食堂承包的有很多，实力也良莠不齐，所以很多学校在找食堂承包公司时都会考虑很多方面，毕竟这时关乎学生和老师们的饮食，所以要注意饰品安全、质量和卫生这一块。
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2022-08-12
顺心之至味川菜70年—大千私厨传人·囿于厨房与爱（十一）
“豆渣猪头”是咸鲜味型，深牙黄色，肉肥烂脂肪多，酒饭均宜。此菜的做法也很简单。将猪头洗净去骨，用刀拍散放炉上倒人清水旺火炖煮片刻捞出，在清水中刮洗干净待用。将豆渣上笼蒸片刻取出
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2022-08-12
顺心之至味川菜70年—大千私厨传人·囿于厨房与爱（十）
锅贴腰片就是个很好的例子。锅贴腰片作为传统川菜，以小煎小炒为工艺，精致独特，在民国时期风靡一时。锅贴是汉族传统技法，一般就是生煎的饺子。此菜则是以腰片为主料，将肥猪肉切片做底，
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2022-08-12
顺心之至味川菜70年—大千私厨传人·囿于厨房与爱（九）
(四)年代标志菜 出师，只是徒弟的学习阶段告一段落，他们最关心的还是在日常工作中如何传承师父的技艺。过去饭馆里的厨师、大师傅们，一辈子到头来，手艺上的独门秘籍，就是做几道“拿
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