专注川派团膳24年

成立20余年来,顺心理想是致力于把最正宗的川派美食美味普及到团体膳食领域

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三十而砺,百味顺心 | 一口锅、一群人、三十年

文章来源: 发布时间:2026-10-16
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6月16日,顺心三十周年庆暨顺心企业大学成立大会、第五届“金辣椒杯”烹饪技能大赛启动仪式在成都隆重举行。本次活动以“三十而砺,百味顺心”为主题,顺心创始人李昂先生、行业协会领导、合作伙伴、老员工及家属代表等数百位嘉宾齐聚一堂,共同见证顺心三十年的荣光时刻,也共同开启川派团膳走向世界的新征程。

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1996年,成都磨子桥,一口铁锅支在路边。三十年后,顺心已发展为拥有近100个项目、2000多名员工的川派团膳领军企业。从英特尔、腾讯、华为、字节跳动的餐桌,到G20、大运会的后台,顺心用三十年时间,把“把菜炒好,把人待好”的朴素信念,做成了“让世界享受美味川菜”的使命。

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庆典上,创始人李昂先生深情回顾了创业历程。他说,顺心的三十年是大家共同的功劳,三十年前,想的是多卖几份盒饭;三十年后,想让世界尝到川菜,让川派团膳成为不可替代的味道——这是顺心的梦,也是在场每一个人的梦。

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四川省第三产业协会会长陈远波先生在致辞中肯定了顺心对川派团膳行业标准建设和人才培养的推动作用。省三产协会老领导四川省商务厅原厅长谢开华先生也专程到场,寄语顺心继续将川派团膳发扬光大。

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同时,中国烹饪协会、中国饭店协会相关领导虽未能亲临现场,也通过线上视频送来祝福,对顺心三十年砥砺耕耘的成就致以热烈祝贺,并对川派团膳走向世界寄予殷切期望。

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站在三十年的历史节点上,顺心正式发布十年战略——打造世界级川派团膳第一品牌。顺心董事长助理李盼玉女士在战略宣讲中表示,三年内要让川派团膳走进数十家行业标杆企业,五年内覆盖上百家头部机构,十年内形成川派美广、品牌档口、食材供应链三大矩阵的全球规模。

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支撑这一目标的是三十年沉淀的川派产品壁垒、对标国际的标准化体系、贯穿全产业链的供应根基,以及代代相传的人才铁军。

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作为战略落地的核心引擎,顺心企业大学在庆典上正式揭牌成立,创始人李昂先生亲自担任校长。企业大学下设三大分院:先锋军校——锻造市场铁军,经管学院——赋能管理将才,川匠学院——传承川菜匠心。

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与此同时,顺心企业大学与四川旅游学院正式签署校企合作协议。双方将在课程共建、师资共享、实习基地建设、川菜标准化研发等领域展开深度合作,让大师走进课堂,让技艺有章可循。四川旅游学院烹饪职业教育学院副院长冯明会先生代表校方出席签约仪式。

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庆典现场举行了隆重的受聘与揭牌仪式。李昂校长与李盼玉副校长为三院院长颁发聘书:先锋军校名誉院长杨大芬女士、院长陈继跃先生;经管学院院长王冰辉女士、李洪亮先生;川匠学院名誉院长冉伟先生(冯明会副院长代表出席)、院长郭东平先生。

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各学院随后发布三年规划并举行首批教练受聘仪式。先锋军校聘任谢阳、蒋锐为教练;经管学院聘任何玲、杨秀、喻志飞等为教练;川匠学院聘任李国伟大师、江祖彬大师、梁雪梅大师三位外聘专家及李鹏、王明华等十位内部导师为教练。三大学院整装待发,标志着顺心人才培养体系正式迈入系统化、专业化新阶段。

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顺心“金辣椒杯”烹饪技能大赛是顺心厨师的“武林大会”。第五届赛事在庆典上正式启动,川匠学院院长郭东平先生宣讲了本届赛制。李国伟大师与郭东平院长共同敲响金辣椒战鼓铜锣,标志着大赛正式启幕。

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庆典最动人的篇章,属于顺心人。

10到30年的老员工们